BEKASI, Pendamping Lansia Budhi Dharma - Dapur Balai Rehabilitasi Sosial Lanjut Usia (BRSLU) Budhi Dharma Bekasi, terletak di bagian belakang area gedung. Dapur ini salah satu tempat terpenting dalam Balai, karena terkait konsumsi dalam pemenuhan kebutuhan para Lansia Penerima Manfaat yang tinggal.
Ada 4 pegawai yang mengelola dapur ini. Di antaranya adalah Supriati Isni, Selaku Kepala dapur, lalu Atik Yuliati, Sulimah serta Neneng.
Dalam mencukupi kebutuhan untuk para Lansia Penerima Manfaat dalm satu hari, setidaknya wajib memasak sebanyak tiga kali. Mulai dari jam 05.00 pagi hingga sore hari. Masing-masing sesuai jadwal sarapan jam 07.00, makan siang jam 11.00, makan sore atau malam jam 15.00 sudah siap saji.
Menurut Atik, dalam sehari memasak beras sebanyak 30 kg dalam mencukupi kebutuhan para Lansia, dibarengi dengan sayur, ikan sesuai denga menu yang sudah dijadwalkan.
Dalam mendistristribusikan makanan yang sudah tersaji, ada Warga Balai yang mengambil sendiri ada pula yang dihantarkan ke Ruangan Wisma masing-masing. Karena ada beberapa warga balai penerima manfaat yang sakit (badrest) sehingga butuh pelayanan ekstra
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar